Andalusië

Veel clichés over Spanje zoals Flamenco en stierenvechten vinden hun oorsprong in Andalusië. Daarnaast is Andalusië vooral beroemd om z’n steden als Granada, Malaga, Ronda en Sevilla. Kleine kronkelige straatjes brengen je naar bijzondere pleintjes, verborgen fonteinen en prachtige gebouwen.

Buiten de grote steden zal Andalusië je ook bijzonder verassen, de witte dorpen met smalle straatjes, de heuvelachtige omgeving met olijfbomen en de prachtige kustlijn. Kortom, er zijn tal van mogelijkheden om de cultuur van Andalusië te ontdekken.

Flamenco:
De flamenco die je in de grotten van de Sacromonte (Granada) beleeft, is flamenco in haar meest pure, rauwe vorm. Hier wordt deze ook wel zambra genoemd. Ondanks dat de zambra van de Sacromonte is uitgegroeid tot een grote toeristische trekpleister, proef je hier nog steeds de authentieke sfeer.

Bezoek aan olijfgaard:
Andalusië is één van de grootste producenten van olijfolie. De heuvelachtige landschappen worden gekenmerkt door eindeloze olijfgaarden. Om een kijkje achter de schermen te nemen is er de mogelijkheid om een rondleiding te krijgen op een olijfgaard. Naast uitleg over het verwerken van de olijf tot olie kunt u ook verschillende smaken proeven. Kortom een leuke en interessante tour.

Eten en drinken:
Tapas of vis, ham of olijven, wijn of sherry, je zult genieten van het eten en drinken in Andalusië. Het tijdstip van eten verschilt met wat wij in Nederland gewend zijn, de middagmaal wordt genuttigd tussen 14.00 en 16.30 uur en het avondeten zal op zijn vroegst om 21.00 uur starten. Er zijn een aantal typisch Spaanse gerechten die u niet mag missen:

• Tapas (verschillende kleine hapjes)
• Gazpacho (koude soep)
• Fritura de pescados (visschotel met o.a. gefrituurde inktvis)
• Tortilla de patatas (omelet)
• Tocino de cielo (custardpudding)

Sherry:
De bekendste en veel gedronken drank van Andalusië is de sherry, een krachtige wijn van kalkrijk grond. Jerez de la Frontera is de sherryhoofdstad van de wereld. Een rondleiding in een sherrybodega is een unieke ervaring.